美食探索

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2.3 油菜籽在炒籽和制油过程中芥子碱的变化油菜籽芥子碱的变化见表3。随着炒籽温度的升高,菜籽油中的芥子碱含量先增加后减少,在150℃时增加了6.7倍。菜籽油中芥子碱含量增加可能是因为经过热处理的油菜

肌内结缔组织Intramuscular connective tissue,IMCT)是肌肉组织的重要组成成分,具有支撑肌肉纤维、神经和血管,调节肌肉细胞生长,整合肌肉收缩等多方面作用,同时对肉的质地

中国消费者报南宁讯记者顾艳伟)为进一步提高食品抽检的准确性、有效性和权威性,12月18日,广西壮族自治区市场监管局制定印发《食品安全监督抽检承检机构责任清单》《食品安全监督抽检承检机构合规管理指引清单

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中国消费者报南宁讯蒙定福记者顾艳伟)12月20日,由广西壮族自治区防城港市、百色市、崇左市市场监管局联合举办的食品安全执法电子数据取证邀请赛落下帷幕。本次邀请赛以参赛选手远程访问虚拟“云赛场”的方式进

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰)12月30日,记者从浙江省市场监管局获悉,今年以来,该局联合省公安厅、省农业农村厅等部门开展全省肉类产品综合治理提升行动,严厉打击肉类产品违法犯罪行为。截至目前,全省共立

玻璃隔风透光、性能稳定,各种类型由于使用场合不同而具备不同的特性,适用范围非常广。我们在挑选玻璃时,除了关注价格以外,还应对其种类和性能有一定了解,扬长避短,才能够找到更适合使用的材料。我们收

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勒布朗·詹姆斯与耐克的合作再次迎来新篇章。早在去年10月,关于詹姆斯将于2024年推出个人初款签名训练鞋Nike Royalty TR的传闻便不绝于耳,而今,这款万众瞩目的训练鞋终于在詹姆斯的赛前训练

从区域看,华南地区部分厂家报价小幅上涨,以提振市场信心为主;西南地区厂家前期涨价之后,贸易商和加工企业市场信心增加,近期厂家再次报涨价格。东北地区厂家出库较好,部分厂家削减库存。各区域走势如下:近期华

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由表5可知,马铃薯淀粉松懈值最高,玉米淀粉次之,藜麦淀粉最小。藜麦淀粉的松懈值极小,则表明藜麦淀粉颗粒不容易碎裂,代表藜麦淀粉的热稳定性较好,说明在食品生产时,在高温环境或者机械搅拌过程中,藜麦淀粉可

在球鞋界,每一次新品的发布都能引发一场风潮,而Travis Scott与Jordan品牌的联名系列更是其中的代表之一。近期,一款名为“Bright Cactus”的全新配色Jordan Jumpman

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自2017年手机行业进入了一体屏时代以来,诞生了刘海屏、水滴屏、挖孔屏、升降一体屏、滑盖一体屏等各种屏幕形态,此类一体屏聚焦的是手机顶部空间,而双曲面屏则是在机身的左右边框做文章,以此寻求更高的屏占比

2.3标准物质联合定值结果乳粉中脂肪分析标准物质6家实验室定值结果列于表4,6家实验室测定结果的总平均值为26.5%。2.3.1正态检验对所有数据进行正态D检验法(达戈斯提诺法),得D值为0.273 

由表5可知,马铃薯淀粉松懈值最高,玉米淀粉次之,藜麦淀粉最小。藜麦淀粉的松懈值极小,则表明藜麦淀粉颗粒不容易碎裂,代表藜麦淀粉的热稳定性较好,说明在食品生产时,在高温环境或者机械搅拌过程中,藜麦淀粉可

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在球鞋市场上,New Balance 一直以产地区别和精湛的制鞋工艺备受瞩目。尤其是英产和美产系列,更是众多球鞋玩家的心头好。近日,为庆祝 New Balance 1500 鞋型诞生35周年,品牌特别

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随着Supreme中国初店在上海的正式开业,国内球鞋爱好者们迎来了新的购买渠道和期待已久的新品。Supreme与Nike SB的联名系列一直以来都备受瞩目,如今双方再次携手,推出2024春夏联名系列,

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